
In Taubengrau und Gold präsentiert sich das Kussmaul als elegantes Abendrestaurant. Das charmante Lokal in der Bäckerstraße überzeugt mit einer kleinen, fein zusammengestellten Karte und hervorragend darauf abgestimmten Weinen und Drinks.
- BEEF TARTAR mit Wachteldotter, Jalapeñomayo & Haustoast
- JAKOBSMUSCHELN CEVICHE mit Yuzu, Trüffel, Tobiko und Wasabi
- WOLFSBARSCH mit Kürbispüree, Haselnuss und Broccoli
- SIMMENTALER RIBEYE DRY AGED Bernaise
- TARTE TATIN mit Apfel, Vanilleeis und Créme Chantilly